वसंत जागरण

सर्दी और शुरुआती वसंत न केवल कम तापमान के कारण मानव शरीर के लिए निर्दयी होते हैं। मोटे, गर्म कपड़े पहनकर, हम त्वचा के प्रकाश और हवा के प्रवाह को काट देते हैं। हम अधिक खाते हैं और हमारा भोजन अधिक कैलोरी वाला होता है। ताजी सब्जियां और फल अक्सर मेज पर कम होते हैं।

आइए वसंत में फिर से ताकत के उछाल को महसूस करने के लिए इसे बदलने की कोशिश करें।

विटामिन और प्रोविटामिन ए आपकी आंखों की रोशनी के लिए अच्छा करते हैं। ये सभी लाल और नारंगी फलों और सब्जियों में पाए जा सकते हैं। थोड़ी मात्रा में वसा के साथ विटामिन ए सबसे अच्छा लिया जाता है। बी विटामिन से नसें मजबूत होती हैं।वे मुख्य रूप से साबुत अनाज और सब्जियों में पाए जा सकते हैं। विटामिन बी1 मूड में सुधार करता है।

फोलिक एसिड शरीर में आवश्यक है क्योंकि यह लगभग सभी चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है। यह हरी सब्जियों में मौजूद होता है; 200 ग्राम ब्रोकली में 0.22 मिलीग्राम एसिड (जो एक बी विटामिन है) होता है। विटामिन बी12, बदले में, हृदय और मस्तिष्क की रक्षा करता है।यह मांस, दूध और जर्दी के साथ शरीर में चला जाता है।

विटामिन सी अपने ही बगीचे से

विटामिन सी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने और अच्छी नींद के लिए जिम्मेदार होता है। विटामिन ई कोशिकाओं को नष्ट करने वाले मुक्त कणों से लड़ता है। यह उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेलों, एवोकाडो और नट्स में निहित है। कैल्शियम डेयरी उत्पादों में पाई जाने वाली हड्डियों का निर्माण खंड है। इसे अच्छी तरह से अवशोषित करने के लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है।यह त्वचा में तब बनता है जब शरीर सूर्य के संपर्क में आता है (सर्दियों में यह बहुत अधिक कठिन होता है)।

विटामिन डी की दैनिक आवश्यकता 100 ग्राम खजूर को पूरा करती है। आयरन रक्त निर्माण में शामिल होता है, और मांस और फलियों में पाया जाता है। मैग्नीशियम एक डी-स्ट्रेसिंग प्रभाव वाला खनिज है, जिसकी बदौलत बछड़े की ऐंठन और सिरदर्द हमें पकड़ने की संभावना कम होती है।