औषधीय ऋषि - साधना, उपयोग, उपचार गुण

औषधीय ऋषि एक जड़ी-बूटी का पौधा है जो लंबे समय से बहुमूल्य उपचार गुणों के साथ जाना जाता है। इसके पाक गुणों और व्यंजनों को देने वाली अद्भुत सुगंध की भी सराहना की जाती है। दूसरी ओर, माली कीटों को रोकने के लिए और कुछ सब्जियों के लिए एक अच्छे पड़ोसी के रूप में उपयोगी होते हैं। इसलिए यह आपके बगीचे में ऋषि के लायक है। देखिए ऋषि की की खेती कैसी दिखती हैऔर किचन में इसका इस्तेमाल कैसे करें, दवा और पौधों को कीड़ों से बचाएं।

औषधीय ऋषि - साल्विया ऑफिसिनैलिस

औषधीय ऋषि (साल्विया ऑफिसिनैलिस) लैमियासी परिवार से संबंध रखता है।इसका नाम लैटिन शब्द साल्वारे से आया है, जिसका अनुवाद सेव, सेव या हील के रूप में किया जाता है। पहले से ही प्राचीन काल में ऋषि के उपचार गुणों को महत्व दिया जाता था। मध्य युग में, यह मठवासी जड़ी-बूटियों में मूल जड़ी बूटी थी। इसकी घटना का प्राकृतिक स्थान भूमध्यसागरीय क्षेत्र है। हालाँकि, वर्तमान में, दुनिया भर के कई देशों में चिकित्सा ऋषि उगाए जाते हैं। यह एक पौधा है जो लगभग 70 सेमी ऊंचाई तक बढ़ता है। यह एक अर्ध-झाड़ी है और इसके तने नीचे से लकड़ी के हो सकते हैं। पत्तियां भूरे-हरे रंग की होती हैं, मई में बैंगनी रंग के फूल दिखाई देने लगते हैं। पूरा पौधा थोड़े बालों वाला होता है।

बढ़ते वैद्यक ऋषि

बढ़ती जगह,मिट्टी
यदि आप हर्बल सेज उगाना चाहते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि यह भूमध्यसागरीय क्षेत्र का एक विशिष्ट पौधा है, जिसके लिए बहुत अधिक धूप और गर्मी की आवश्यकता होती है। इसलिए, यह धूप और आश्रय वाले स्थानों को तरजीह देता है, दक्षिण-पश्चिम एक्सपोजर सबसे अच्छा है। औषधीय ऋषि की खेती के लिए माध्यम मध्यम उपजाऊ और अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए, तटस्थ से थोड़ा क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ।ऋषि भारी मिट्टी और बाढ़ वाली मिट्टी को बर्दाश्त नहीं करते हैं।

बीज बोना,रोपना
ऋषि बीज मार्च में 0.5 सेंटीमीटर की गहराई तक बक्सों या बक्सों में बोएं। अप्रैल में, बीजों को 1 सेमी की गहराई तक बीज की क्यारी पर बोया जा सकता है। जब वे 3 पत्ते पैदा करते हैं तो रोपे को स्थायी रूप से बदल दिया जाता है। ग्रीष्म ऋतु में पौधों से अर्ध-काष्ठीय कलमों को भी काटा जा सकता है।

ऋषि की खाद डालना
ऋषि के निषेचन के लिए खाद की थोड़ी मात्रा का उपयोग करना ही काफी है, जिसे हम वसंत ऋतु में पौधों के नीचे छिड़कते हैं। यदि आपके पास अपनी खाद नहीं है, तो आप दुकानों में बेचे जाने वाले बायोह्यूमस का उपयोग कर सकते हैं। खनिज नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचन द्वारा चिकित्सा ऋषि के विकास में सुधार किया जा सकता है, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि यदि हम इसे उर्वरक के साथ अधिक करते हैं, तो ऋषि बहुत भारी होगा और बहुत सुगंधित नहीं होगा, और परिणामस्वरूप यह एफिड्स के लिए अतिसंवेदनशील हो जाएगा। (ऋषि की सुगंध इन कीटों को दूर भगाती है)। इसके अलावा, जब खपत के लिए जड़ी-बूटियों को उगाना होता है, तो केवल प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग करना बेहतर होता है, जैसे कि उपरोक्त खाद या बायोह्यूमस।

ऋषि की कटाई और भंडारण

औषधीय ऋषि प्रति मौसम में 2-3 बार कटाई की जा सकती है, फूल आने से ठीक पहले, जब पौधे में आवश्यक तेलों की उच्चतम सांद्रता होती है। मैं आपको सुबह-सुबह ऋषि इकट्ठा करने के लिए भी प्रोत्साहित करता हूं, क्योंकि दिन का यह समय आवश्यक तेलों की उच्च सांद्रता को भी बढ़ावा देता है। अन्य जड़ी बूटियों की तरह, कटाई चिकित्सा ऋषि धूप वाले दिन ठीक मौसम में की जाती है। कटी हुई जड़ी-बूटी पूरी तरह से सूख जाती है और इस तरह संग्रहित की जाती है। उपयोग करने से ठीक पहले इसे अच्छी तरह से क्रश कर लें।

सर्दियों का साया
औषधीय ऋषि एक बारहमासी लेकिन पाले के प्रति संवेदनशील है। यह बगीचे में ओवरविन्टर कर सकता है, बशर्ते कि यह ठीक से सुरक्षित हो। सर्दी शुरू होने से पहले ऋषि को ढकना चाहिए ताकि सबसे ऊपर इसकी जड़ की गेंद को जमने से बचाया जा सके। गीली घास या टहनियों की एक परत का उपयोग किया जा सकता है। शुरुआती वसंत में, कवर को हटा दिया जाता है और पौधे को दृढ़ता से काट दिया जाता है (मार्च में इसे करना सबसे अच्छा है, सभी शूटिंग को 8-10 सेमी की ऊंचाई पर ट्रिम करना)।इस तरह जमे हुए अंकुर हटा दिए जाते हैं और ऋषि को शाखा में उत्तेजित किया जाता है।

चिकित्सा ऋषि का प्रयोग

ऋषि के हीलिंग गुण

औषधीय ऋषि में कवकनाशी और जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। ऋषि जलसेक का उपयोग गले और मुंह को कुल्ला करने के लिए किया जाता है, यह दांत दर्द और मसूड़ों के दर्द में मदद करता है। ऋषि चाय पीने से पाचन में सुधार होता है और अत्यधिक पसीने को रोकता है। ऋषि के उपचार गुण अरोमाथेरेपी में भी उपयोग किया जाता है, जहां ऋषि तेल का उपयोग किया जाता है। इसे मालिश, स्नान या साँस लेने के लिए बेस ऑयल में मिलाया जा सकता है। इस तरह, यह आमवाती रोगों, मांसपेशियों में दर्द और जीवाणु संक्रमण के उपचार का समर्थन करता है। ऋषि स्नान का उपयोग त्वचा रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता है।
हालांकि, याद रखें कि ऋषि का उपयोग बहुत अधिक या बहुत अधिक मात्रा में न करें। सेज ऑयल में थुजोन होता है, जिसका दुरुपयोग करने पर नर्वस सिस्टम को नुकसान पहुंच सकता है और इसकी लत लग सकती है।
रसोई में ऋषि का प्रयोग
हालांकि चिकित्सा ऋषि औषधीय पौधा ही नहीं एक मसाला भी है। यह इतालवी व्यंजनों में विशेष रूप से लोकप्रिय है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, ऋषि पाचन की सुविधा देता है, और इसलिए वसायुक्त मांस और मछली, जैसे कि ईल व्यंजन के लिए एक आदर्श अतिरिक्त है।ताजा ऋषि पत्ते सलाद में सुगंधित जोड़ हो सकते हैं। मक्खन और ऋषि के साथ पास्ता तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल पकवान है।
पौध संरक्षण में ऋषि का प्रयोग
ऋषि की गंध घोंघे और एफिड्स के साथ-साथ गोभी गोभी के सूप को भी पसंद नहीं है। यही कारण है कि गोभी के बिस्तरों के बगल में ऋषि लगाने के लायक है। सेम, सौंफ, गाजर और मेंहदी के साथ ऋषि लगाने लायक भी है। तनु ऋषि के अर्क के साथ पौधों को पानी देना कृषि को डराता है।

कटारज़ीना मतुसज़क