लहसुन सबसे लोकप्रिय प्याज सब्जियों में से एक है, जो अपने स्वाद, पोषण मूल्य और उपचार गुणों के लिए मूल्यवान है। माली के लिए पौधों की बीमारियों और कीटों के खिलाफ प्राकृतिक तैयारी तैयार करना भी उपयोगी है। कोई आश्चर्य नहीं कि इतने सारे लोग जमीन के एक भूखंड पर लहसुन उगाना चाहते हैं। देखिए प्लाट पर लहसुन की रोपाई और की खेती कैसी दिखती हैऔर क्या लहसुन रोगआपकी फसलों को खतरा हो सकता है।
यदि हम प्लाट पर लहसुन उगाना चाहते हैं, तो हमें एक उपयुक्त सब्सट्रेट और स्थिति सुनिश्चित करने की आवश्यकता है।लहसुन उपजाऊ और गहरी मिट्टी को तरजीह देता है। यदि हमारे पास भूखंड पर या बगीचे में खनिजों में मिट्टी खराब है, तो इसे कार्बनिक पदार्थों के साथ खाद देना आवश्यक है। मिट्टी बहुत शुष्क नहीं होनी चाहिए, मध्यम आर्द्रता आदर्श है। लहसुन स्टैंड धूपदार और आश्रय वाला होना चाहिए।
यदि आप प्लाट पर सब्जी की फसल चक्रण का प्रयोग कर रहे हैं तोलहसुन उगाने के लिए एक मटर, चौड़ी बीन या बीन फोरक्रॉप आदर्श है। हमें यह भी याद रखना चाहिए कि लहसुन को कभी भी ऐसी जगह नहीं लगाना चाहिए जहां पहले लहसुन या अन्य प्याज की सब्जियां उगाई जाती थीं। लहसुन को भी नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर मई के मध्य से जून के मध्य तक। पौधे के चारों ओर की मिट्टी को ही पानी देना सबसे अच्छा है ताकि प्याज गीला न हो।
लहसुन - प्लाट पर रोपण
लहसुन लगाने से पहले मिट्टी को लगभग 25 सेमी की गहराई तक खोदा जाना चाहिए। वसंत में लहसुन लगाया जाता है - मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक, और गिरावट में, शीतकालीन लहसुन अक्टूबर के अंत में लगाया जाता है यह जानने योग्य है कि पतझड़ में लगाया गया लहसुन बड़े सिरों का निर्माण करेगा और वसंत में लगाए गए लहसुन की तुलना में पहले फसल के लिए परिपक्व होगा।
यह इसके लायक नहीं हैलहसुन लगानाकि हमने किराने की दुकान पर खरीदा क्योंकि इसमें से कुछ भी नहीं बढ़ सकता है। प्लाट पर उगाने के लिए ठीक से तैयार किया गया लहसुन सबसे अच्छा है, जिसे एक बगीचे की दुकान पर खरीदा जा सकता है। लहसुन के सिर को जमीन में रोपने से ठीक पहले लौंग में विभाजित करें, याद रखें कि प्रत्येक लौंग में एड़ी का एक टुकड़ा होना चाहिए! सबसे बड़ी लौंग ही लगानी चाहिए।
लहसुन की कलियों को इस प्रकार पंक्तियों मेंमें 20-30 सेमी (स्थान की मात्रा के आधार पर) की दूरी पर रोपित करें। पंक्तियों में पौधों को लौंग के आकार के आधार पर 6-10 सेमी की दूरी पर रखना चाहिए। हम लौंग को जमीन में लंबवत नीचे की ओर खोदते हैं, एड़ी नीचे, वसंत में 3-5 सेमी गहरी। शरद ऋतु में लौंग को थोड़ा गहरा यानि 5-8 सें.मी.
पतझड़ में लगाया गया लहसुन अगले वर्ष जुलाई में पकता है, जबकि लहसुन वसंत में लगाया जाता है - अगस्त में।परिपक्वता का एक लक्षण लहसुन पैदा करने वाले पुष्पक्रम में पत्तियों का पीलापन और सूखना है, और बिना पुष्पक्रम के लहसुन में छद्म तने का गिरना है। याद रखें कि लहसुन की तुड़ाई हमेशा देर से करने से बेहतर है।
एक अन्य कवक जो फुसैरियम के समान लक्षणों के साथ रोग का कारण बनता है, वह है पाइरेनोचेटा टेरेस्ट्रिस। इस फंगस के कारण लहसुन रोग पिंक रूट रोट के नाम से जाना जाता है। पौधे समय से पहले अपनी वनस्पति समाप्त कर देते हैं, जड़ें गुलाबी हो जाती हैं। सिर पूरी तरह से विकसित नहीं होते हैं।यह रोग गर्म और आर्द्र ग्रीष्मकाल में भी विकसित होता है। सौभाग्य से, यह दुर्लभ है।
पेनिसिलियम कवक भी एक गंभीर बीमारी का कारण बनता है - लहसुन की हरी सड़ांध। रोगज़नक़ अक्सर बढ़ते मौसम के दौरान क्षतिग्रस्त पौधों पर हमला करता है। पौधे की सतह पर बीजाणुओं का एक विशिष्ट हरा-भरा फूल बनता है, और फूल के नीचे का ऊतक भूरे, सड़े हुए द्रव्यमान में बदल जाता है।
लहसुन का एक आम रोगभी सफेद सड़न है, जो फसल चक्र की निगरानी न करने का परिणाम है। इस रोग के विकास में कॉम्पैक्ट, बहुत नम मिट्टी और लंबे समय तक ठंडक भी होती है।
लहसुन के रोग बैक्टीरिया और वायरस के कारण भी हो सकते हैं। बैक्टीरिया लहसुन की कलियों को सड़ने का कारण बनाते हैं, मुख्यतः इसके भंडारण के दौरान। और लहसुन पर वायरस के लक्षण पीले, क्लोरोटिक, अक्सर मोज़ेक के आकार की धारियाँ और पत्तियों पर धारियाँ, साथ ही धीमी वृद्धि और कमजोर उपज हैं। विषाणुग्रस्त पौधों को हटा दिया जाना चाहिए, और अगले रोपण के लिए, एक विश्वसनीय स्रोत से स्वस्थ पौधों की सामग्री का चयन किया जाना चाहिए।
लहसुन की बीमारियों की रोकथाम सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण फसल चक्र सुनिश्चित करना है, पारगम्य मिट्टी पर लहसुन की खेती करना, बाढ़ नहीं, केवल उच्चतम गुणवत्ता वाली अंकुर सामग्री का उपयोग करना। आपको सावधान रहना चाहिए कि रोपण, देखभाल या कटाई के दौरान लौंग को नुकसान न पहुंचे। रोगों को रोकने का एक बहुत अच्छा तरीका है लहसुन के बल्ब कवकनाशी में ड्रेसिंग जैसे: रोवराल फ़्लो 255 एससी (एकाग्रता 0.4%) या सुमिलेक्स 500 एससी (एकाग्रता 0.3%) ऐसी तैयारी के साथ जैसे: फुनाबेन टी मोर्टार (0.2-0.4%), सरफुन टी 450FS (0.2-0.4%)। ऐसे तैयार सस्पेंशन में लहसुन की कलियों को 30 मिनट के लिए भिगो दें। फिर उन्हें सुखा लें। आप प्याज को इसके साथ भी सुखा सकते हैं: फनाबेन टी मोर्टार 4-6 ग्राम प्रति 1 किलो लौंग या सरफुन टी 450 एफएस 2-5 मिलीग्राम प्रति किलो लौंग की मात्रा में।
लहसुन पर लहसुन के कीट द्वारा भी हमला किया जा सकता है, जिसमें मुख्य रूप से घोंघे, मिट्टी के सूत्रकृमि और प्याज के लार्वा शामिल हैं।इसलिए, बगीचे में नियमित रूप से घोंघे का नियंत्रण किया जाना चाहिए, और बल्बों को घुमाकर और ड्रेसिंग करके नेमाटोड और क्रीम की उपस्थिति को रोका जा सकता है।लहसुन को बारी-बारी से पंक्तियों में लगाकर प्याज क्रीम की घटना को भी कम किया जा सकता है। गाजर। लहसुन के बगल में गाजर लगाना दोनों सब्जियों के लिए फायदेमंद होता है, क्योंकि लहसुन की महक से गाजर का ख़तरनाक कीट, जो कि गाजर का ख़मीर होता है, डर जाएगा।
