जेरूसलम आटिचोक का रोपण, अन्यथा जेरूसलम आटिचोक के रूप में जाना जाता है, हमारे साथ बहुत लोकप्रिय नहीं है, हालांकि यह सजावटी और उपयोगी दोनों तरह का पौधा है। जेरूसलम आटिचोक खाने योग्य कंद पैदा करता है जिसे कभी एक अद्भुत विनम्रता माना जाता था। जेरूसलम आटिचोक के रोपण के लिए धन्यवाद, हम अपने बगीचे में तितलियों को आकर्षित करेंगे (वे इस पौधे के फूलों की गंध से आकर्षित होते हैं) और गीत पक्षी (जैसे फिंच, जो यरूशलेम आटिचोक बीज से प्यार करते हैं)। स्वादिष्ट कंदों की अधिक उपज के लिए देखें कैसे और कब जेरूसलम आटिचोक लगाएं!

जेरूसलम आटिचोक कंद रोपण के लिए

जेरूसलम आटिचोक कहां लगाएं?

जेरूसलम आटिचोक लगाने के लिए विशेष जलवायु परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती , यह एक बहुत ही सहनशील पौधा है। जेरूसलम आटिचोक लगभग -14 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों का सामना करने में सक्षम है। जेरूसलम आटिचोक लगाने के लिए उपयुक्त स्थान चुनते समय, इस पौधे की कुछ आवश्यकताओं को जानना उचित है। वह धूप वाली स्थिति पसंद करती है, लेकिन हल्की छाया में भी अच्छा महसूस करती है। हवादार, पोषक तत्वों से भरपूर और नम मिट्टी पसंद करते हैं। जेरूसलम आटिचोक सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन अगर हम कंद की अधिक उपज चाहते हैं, तो यह पौधे को अतिरिक्त रूप से सींचने लायक है।जेरूसलम आटिचोक रोपण की स्थिति हर 3-4 साल में बदलनी चाहिए , और मक्का एक बहुत अच्छी फोरक्रॉप है।

जानकर अच्छा लगा! जेरूसलम आटिचोक को बगीचे में लगाते समय इस बात का ध्यान रखें कि यह तेजी से बढ़ने वाला, विशाल और काफी प्रचंड पौधा है। इसलिए, आइए बहुत अधिक जेरूसलम आटिचोक न लगाएं और न ही अन्य सब्जियों के तत्काल आसपास के क्षेत्र में जो जेरूसलम आटिचोक से डूब सकती हैं।

जेरूसलम आटिचोक कैसे रोपें?

जेरूसलम आटिचोक को केवल वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है, और रोपण सामग्री में इसके कंद होते हैं। एक स्वस्थ और मजबूत पौधा उगाने के लिए, रोपण के लिए कंदों का वजन लगभग 40-60 ग्राम होना चाहिए।जेरूसलम आटिचोक कंदों को 10-15 सेंटीमीटर गहरा, 50-60 सेंटीमीटर एक पंक्ति में और 70-100 सेंटीमीटर पंक्तियों के बीच लगाया जाना चाहिए।

जेरूसलम आटिचोक कब लगाएं?जेरूसलम आटिचोक के लिए सबसे अच्छा रोपण की तारीख पतझड़ या शुरुआती वसंत (मार्च-अप्रैल) है। वसंत ऋतु में, हम यरूशलेम आटिचोक कंद उथले, यानी 10 सेमी गहरा लगाते हैं। पतझड़ में रोपण करते समय, उन्हें थोड़ा गहरा रखें - लगभग 15 सेमी भूमिगत।

जेरूसलम आटिचोक रोपण के बाद देखभाल

जेरूसलम आटिचोक लगाने के बादहमें नियमित रूप से पौधों के आसपास की मिट्टी की निराई करनी चाहिए और लंबे तनों को सहारा देना चाहिए। जब हम समर्थन से बचना चाहते हैं, तो गर्मियों के बीच में हम पौधे को लगभग 1.5 मीटर ऊंचाई तक ट्रिम कर सकते हैं।
जेरूसलम आटिचोक में दो फसल तिथियां होती हैं, पतझड़ और वसंत।जमीन के ऊपर के हिस्सों को अक्टूबर में काट दिया जाता है और कंदों को तुरंत खोदा जाता है या मार्च तक जमीन में छोड़ दिया जाता है। यदि हम वसंत ऋतु में कटाई करने का निर्णय लेते हैं, तो जमीन के ऊपर के कटे हुए हिस्सों को उस मिट्टी से ढक देना चाहिए जिसमें कंद सर्दी होगी। शरद ऋतु में काटे गए जेरूसलम आटिचोक में उच्च पोषण मूल्य होते हैं (यहां तक ​​कि विटामिन सी और फ्रुक्टेन से दोगुना), जबकि वसंत में (मार्च में) काटे गए कंद सर्दियों के दौरान अधिक ठंड के परिणामस्वरूप मीठे होते हैं।

कटारज़ीना मार्सिंकोव्स्का