सब्जियों और जड़ी बूटियों सहित पौधों को उचित विकास के लिए एक दर्जन या तो पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इन्हें मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स में बांटा गया है। नाइट्रोजन (एन), फास्फोरस (पी), पोटेशियम (के), मैग्नीशियम (एमजी), कैल्शियम (सीए) और सल्फर (एस) जैसे मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का उपयोग पौधों द्वारा सबसे बड़ी सीमा तक किया जाता है, लेकिन सूक्ष्म पोषक तत्वों के कई महत्वपूर्ण कार्य भी होते हैं। बहु-घटक उर्वरकों में अक्सर मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के अलावा, माइक्रोलेमेंट्स (Fe, Mn, Cu, B, Zn, Mo) भी होते हैं।इसलिए पौधों को इनकी जरूरत होती है:
- आयरन (Fe), मैग्नीशियम की तरह, अन्य बातों के साथ, से मेल खाता है, प्रकाश संश्लेषण और श्वसन की प्रक्रिया के लिए - इसकी कमी के साथ, युवा पत्तियों पर क्लोरोज़ दिखाई देते हैं (मैग्नीशियम की अनुपस्थिति में, पुरानी पत्तियों पर क्लोरोज़ दिखाई देते हैं);-बोर (बी) कार्बोहाइड्रेट के परिवहन के लिए जिम्मेदार है और सेल की दीवारों के निर्माण में भाग लेता है। इसकी कमी से क्लोरोसिस हो जाता है, युवा पत्तियों और टहनियों का काला पड़ना और मर जाना, साथ ही फल और भंडारण जड़ों में दरार पड़ जाती है;
-कॉपर (Cu) कई पादप एंजाइमों में पाया जाता है और प्रकाश संश्लेषण में शामिल होता है। दूसरी ओर, तांबे की कमी पत्तियों के सिरों के मुड़ने और मुड़ने के साथ-साथ पत्तियों के किनारों के क्लोरोसिस और डाईबैक में प्रकट होती है, मुख्य रूप से युवा;
-जिंक (Zn) कई पादप एंजाइमों का एक घटक है और प्रोटीन सामग्री के लिए जिम्मेदार है। इसकी कमी से नई पत्तियों पर नेक्रोटिक धब्बे बन जाते हैं, जो गंभीर क्लोरोसिस से पहले होते हैं।
दुर्भाग्य से, जो लक्षण हम पौधों पर देख सकते हैं, वे पहले से ही इन अवयवों की उच्च कमी का संकेत देते हैं, इसलिए शौकिया और व्यावसायिक खेती में, सूक्ष्म तत्वों वाले उर्वरकों का भी उपयोग किया जाता है।जब आप पहली बार रोपाई पर या बाद में सब्जियों या जड़ी-बूटियों पर मलिनकिरण देखते हैं, तो एक बहु-घटक तरल उर्वरक को उचित मात्रा में पानी में घोलकर लगाना और पौधों को स्प्रे और पानी देना सबसे अच्छा है।
