यद्यपि अफीम मृत्यु से जुड़ा हुआ है, इसने सभी बुरी ताकतों के हानिकारक प्रभावों से जीवित लोगों की रक्षा भी की और बल को मनुष्य के प्रति शत्रुतापूर्ण रखा।इस कारण इसके साथ गांव की सीमाएं लगा दी गईं ताकि प्लेग उन्हें पार न कर सके। सूखे खसखस का गुच्छा अटारी या रसोई में अन्य जड़ी-बूटियों के साथ लटका दिया जाता है, और खसखस को सावधानी से पेंट्री में संग्रहीत किया जाता है और पूरे वर्ष उपयोग किया जाता है, यदि जादू टोना के लिए नहीं, तो निश्चित रूप से बेकिंग के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त के रूप में।
आर्थिक उद्देश्यों के लिए, अफीम के बीज, पापावर सोम्निफरम, का उपयोग तेल संयंत्र के रूप में किया जाता था। अब भी, चीन, भारत, ईरान और पूर्व यूएसएसआर गणराज्यों में, खसखस का उपयोग खाना पकाने के तेल के साथ-साथ पेंट के उत्पादन के लिए औद्योगिक तेल प्राप्त करने के लिए किया जाता है। इस उत्पादन से बचा हुआ पोमेस पूरी तरह से नारकोटिक एल्कलॉइड से रहित है और कभी-कभी पालतू जानवरों के लिए बहुत मोटा चारा के रूप में उपयोग किया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, दूध के रस में निहित अल्कलॉइड का उपयोग किया जाता है - मॉर्फिन, पैपावरिन, कोडीन और थेबाइन। दुर्भाग्य से, अफीम को आज एक मादक पौधे के रूप में जाना जाता है। दूध का रस जो वायु में सांद्रित होता है, अफीम कहलाता है। कई देशों में, अफीम की इस प्रजाति का प्रजनन विशेष, सख्त कानूनों द्वारा प्रतिबंधित या विनियमित है।
सजावटी पौधों के प्रजनन में वार्षिक प्रजातियों में से तीन सबसे अधिक महत्व के हैं: खेत अफीम, औषधीय अफीम और तना रहित खसखस।
खेत में खसखस पापावर रोआस मध्य यूरोप, उत्तरी अफ्रीका और एशिया में पाया जाता है। पोलैंड में, यह खेतों और सड़कों के किनारे घास के रूप में उगता है। फल भूरे रंग के बीजों से भरा एक बड़ा खसखस बैग है। यह 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है।
अफीम खसखस जंगल में अंजान है। इसके फूल शानदार होते हैं, जिसमें पंखुड़ियों के आधार पर सफेद, भूरे या लगभग काले धब्बे होते हैं। उगाई गई किस्मों में सफेद, गुलाबी, लाल और बैंगनी रंग के विभिन्न रंगों में पूर्ण फूल होते हैं। उन्हें दो समूहों में विभाजित किया गया था: लैकिनिआटा फ्लोरे प्लेनो जिसमें गहरी कटी हुई और दांतेदार पंखुड़ियां होती हैं और पूर्ण-सीमा और अंडाकार पंखुड़ियों के साथ पैयोनिया-फ्लोरा फ्लोरा प्लेनो। वे जून और जुलाई में खिलते हैं। इस प्रजाति को कटे हुए फूल के रूप में उगाया जा सकता है। पंखुड़ियों के रंग के आधार पर बीज रंग लेते हैं - सफेद फूलों वाली किस्मों में हल्के बीज होते हैं, और लाल वाले - गहरे रंग के।
तना रहित खसखस पापावर न्यूडिकौल, जिसे आइसलैंडिक या साइबेरियन भी कहा जाता है, आर्कटिक और उप-आर्कटिक क्षेत्रों में उगता है। यह छोटे पीले फूलों वाला छोटा (40-50 सेमी) होता है। प्रजनन किस्मों में सुंदर पेस्टल रंग होते हैं। यह जून और जुलाई में खिलता है।
पूर्वी अफीम, या तुर्की पापवर ओरिएंटेल, इस जीनस का सबसे व्यापक बारहमासी है, जिसे खेती में लंबे समय तक जाना जाता है।यह आर्मेनिया, फारस और में स्वाभाविक रूप से होता है काकेशस। यह एक फलीदार पौधा है जिसमें बड़े पंख वाले पत्ते और बड़े सिनेबार, एकल या पूर्ण फूल होते हैं। दिलचस्प किस्मों को प्राप्त करने के लिए प्रजनन कार्य लगभग एक सदी से चल रहा है। ये किस्में वार्षिक के साथ उच्च स्थायी प्रजातियों को पार करने के परिणामस्वरूप प्राप्त संकर हैं। खेती में लंबी किस्में (100-120 सेमी) शामिल हैं, जिनमें विशाल फूल होते हैं, जिनमें सैल्मन गुलाबी से चेरी लाल रंग के होते हैं, पंखुड़ियों के आधार पर एक काले धब्बे के साथ, साथ ही छोटी किस्में, ऊंचाई में 40-60 सेमी तक पहुंचती हैं।वे मई और जून में खिलते हैं। तब वे बहुत प्रभावशाली लगते हैं और हालांकि वे जल्दी मुरझा जाते हैं, वे हमारे बगीचों में सबसे मूल्यवान फूलों में से एक हैं।
पूर्वी पोपियों की खेतीगर्मियों में जोरदार तरीके से उगने वाले पौधों (जैसे जिप्सोफिला) के पास बारहमासी क्यारियों में उन्हें लगाना सबसे अच्छा है, क्योंकि फूल आने के तुरंत बाद, ऊपर का हिस्सा गायब हो जाता है और काफी बड़ा खाली रहता है। वसंत में, हालांकि, वे बहुत प्रचुर मात्रा में बढ़ते हैं। पूर्वी अफीम को उपजाऊ शांत मिट्टी और धूप वाली स्थिति की आवश्यकता होती है। मई में, हम उन्हें 40-60 सेंटीमीटर के अंतराल पर जमीन में गाड़ देते हैं। पुराने पौधों की रोपाई के मामले में, जो शुरुआती वसंत या अगस्त में किया जाना चाहिए, पौधे को गहराई से कम किया जाना चाहिए, क्योंकि इसकी लंबी (100 सेमी तक) मांसल जड़ें होती हैं। ठंढ के दौरान, पूर्वी पोपियां जम जाती हैं, इसलिए सर्दियों में उन्हें पत्तियों या छाल की मोटी परत से ढंकना पड़ता है। विशिष्ट लाल किस्मों को छोड़कर, बीज बोने से आमतौर पर एक भिन्न मिश्रण का उत्पादन होता है, इसलिए पतझड़ या सर्दियों में कटिंग के माध्यम से उन्हें वानस्पतिक रूप से प्रचारित करना बेहतर होता है।हम उन्हें गमलों में डालते हैं, जिसमें मई तक, वे पहले वर्ष में पौधे के फूल को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त रूप से मजबूत रूट बॉल बनाएंगे।
फूलदान की खसखस खसखस भी कटे हुए फूलों के रूप में सुंदर लगते हैं, विशेष रूप से बड़े काले फूलदानों में और तथाकथित में ग्रे बालों वाली। वे थोड़े विभाजित कली चरण में काटे जाते हैं। उनके अस्तित्व को लम्बा करने के लिए, शूटिंग के सिरों को आग पर काटने के तुरंत बाद या उन्हें गर्म पानी (लगभग 50 डिग्री सेल्सियस) में डुबो दें, नाजुक पंखुड़ियों को गर्मी से बचाने के लिए उन्हें तिरछे पकड़ें। इन गतिविधियों का उद्देश्य दूध के पाइप से रस को खाली करना है। इस उपचार के बाद ही खसखस को गुनगुने पानी वाले फूलदान में रखा जा सकता है।
