खीरे उगाने का स्थान शांत होना चाहिए, और मिट्टी उपजाऊ, धरण और पारगम्य होनी चाहिए, जिसमें क्रस्टिंग की प्रवृत्ति न हो, लेकिन साथ ही साथ तटस्थ के करीब पीएच के साथ नमी बनाए रखना चाहिए। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि खीरे ताजा नींबू के प्रति संवेदनशील होते हैं, इसलिए उन्हें ताजा चूने वाली मिट्टी में नहीं उगाया जाना चाहिए। वे बहुत अधिक नाइट्रोजन के प्रति भी संवेदनशील होते हैं, जिसकी अधिकता से खाली बीज कक्षों का निर्माण हो सकता है, फल में दृढ़ता की कमी और ध्यान देने योग्य कड़वाहट हो सकती है।
खीरा थर्मोफिलिक सब्जियां हैं, और उनके लिए सबसे उपयुक्त तापमान 18 से 30 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे का तापमान पहले से ही पौधों के लिए हानिकारक है, जबकि 5 डिग्री सेल्सियस पर पौधे मर सकते हैं। ये पौधे रोटेशन के लिए भी अतिसंवेदनशील होते हैं - उन्हें हर 3-4 साल में एक ही जगह पर नहीं उगाया जाना चाहिए, और उनके लिए एक अच्छा फोरक्रॉप फलियां (बीन्स, मटर, ब्रॉड बीन्स) और शुरुआती क्रूस वाली सब्जियां हैं।वे उस फसल के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं जो वसंत प्याज, सलाद पत्ता, कोहलबी या जल्दी गोभी के साथ समन्वित होती है।
बड़ी मात्रा में हरे द्रव्यमान के उत्पादन के कारण, खीरे एक काफी साफ स्टैंड छोड़ते हैं जिसका उपयोग खरपतवार के प्रति संवेदनशील प्रजातियों की खेती के लिए सफलतापूर्वक किया जा सकता है। विकास के चरण के आधार पर इन पौधों में पानी की काफी अधिक मांग होती है (वे बीज के उद्भव के दौरान इसकी कमी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं और फूल के दौरान, सब्सट्रेट में पानी की कमी फूलों और फलों की कलियों के गिरने में योगदान करती है), और उनकी बहुत अधिक आवश्यकताएँ भी होती हैं। उन्हें जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए, पौधों की वृद्धि के दौरान शीर्ष ड्रेसिंग, 3 गुना तक।
खीरा खीरा के बराबर नहींखीरा बोने का सबसे अच्छा समय क्या है और क्या बालकनी की खेती संभव है?
पौधों के जीवन चक्र को नियंत्रित करने वाले सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक तापमान है। यहां तक कि मामूली उतार-चढ़ाव भी विकास प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण बदलाव ला सकते हैं।खीरा एक थर्मोफिलिक पौधा है जिसके अंकुरण के लिए न्यूनतम तापमान 15 डिग्री सेल्सियस होता है। इसलिए, खीरे को जमीन में बोने का सबसे अच्छा समय मई की दूसरी छमाही (पिछले वसंत ठंढों के बाद) और जून की पहली छमाही के बीच है।खीरे की छोटे पैमाने पर बालकनी की खेती संभव है। इस प्रयोजन के लिए, यह रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध के साथ एक उपजाऊ किस्म को चुनने और उपयुक्त परिस्थितियों के साथ प्रदान करने के लायक है। बगीचे की दुकानों में पहले से ही खीरे की किस्में हैं जिन्हें पॉट की खेती के लिए पाला गया है, जैसे कि इज़निक एफ 1 (सलाद)।
- कहते हैं डॉ. इंजी. Tomasz Mróz
खेत की खेती के लिए उपलब्ध किस्मों को आमतौर पर समूहों में विभाजित किया जाता है, जिनसे हम निम्नलिखित किस्मों को अलग करते हैं: सलाद (जैसे माल्टा F1, डार), किण्वित किस्में (जैसे Andrus F1, Hubal F1, Basza F1), डिब्बाबंद (एटलस) F1, Bolko F1, Chrobry F1, Kmicic F1) और गेरकिंस (उदा.F1, Rufus F1, टाइटस F1 रद्द करें)। फील्ड खीरे में आमतौर पर मस्से होते हैं, और उनके फल आमतौर पर 10-15 सेंटीमीटर लंबे होते हैं। अपवाद पिसी हुई सलाद की किस्में हैं, जहां फल भी 15-20 सेमी लंबे होते हैं।
कवर के तहत खेती के लिए, आमतौर पर सलाद खीरे का उपयोग किया जाता है, बिना गांठ के चिकनी त्वचा के साथ लंबे फल (25 सेमी से अधिक) का उत्पादन होता है, जिसे अक्सर ग्रीनहाउस किस्मों (जैसे एटोस एफ 1, करोल एफ 1, मिलेनियम एफ 1) के रूप में जाना जाता है।
