शार्क प्रतिरोधी बेर की किस्में चुनेंयहां आप क्या हैं आलूबुखारे को स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने के लिए जानना आवश्यक है!
शार्क बेर। फलों पर चेचक के समान गड्ढे और धब्बे दिखाई देते हैं। अतः इस रोग का दूसरा नाम - प्लम पॉक्स
पत्तियों पर पीले, अनियमित धब्बे और धारियाँ होती हैं। कुछ किस्मों में एक नियमित, अंगूठी के आकार के धब्बे हो सकते हैं। उ बेर की शरबत की चपेट में आने वाली किस्मों केफलों को भी नुकसान होता है। फल के छिलके पर डेंट और धब्बे दिखाई देते हैं, चेचक की याद दिलाते हैं। अत: इस रोग का दूसरा नाम - प्लम पॉक्स।
कच्चे फलों पर पहले से ही बैंगनी रंग के धब्बे दिखाई देने लगते हैं। जैसे-जैसे फल पकते हैं, धब्बे गहरे हो जाते हैं और खांचे बन जाते हैं। धब्बों के चारों ओर का मांस लाल और खट्टा होता है, जिसमें फफूंदी का स्वाद होता है। बीजों पर गहरे लाल रंग के धब्बे भी पाए जाते हैं। फल पक जाते हैं और समय से पहले झड़ जाते हैं। कुछ किस्मों के बेर के पेड़ों पर, अंकुर और शाखाओं पर छाल की दरारें दिखाई देती हैं। यह वायरस आड़ू और खुबानी पर भी हमला कर सकता है।
शार्क बेर। बेर के पत्तों पर पीले, अनियमित धब्बे शार्क के विशिष्ट लक्षण हैं
शार्क से प्रभावित प्लम अब ठीक नहीं हो सकते। वायरस को फैलने से रोकने के लिए पेड़ को जड़ों सहित हटा देना चाहिए और जला देना चाहिए। प्लम पॉक्स वायरस टीकाकरण के दौरान और एफिड्स द्वारा प्रेषित किया जा सकता है। बाग में शारजाह की उपस्थिति को रोकने का एकमात्र तरीका एक विश्वसनीय स्रोत से वायरस मुक्त नर्सरी स्टॉक लगाना और कीटनाशकों का उपयोग करके अप्रैल से जुलाई तक नियमित रूप से एफिड्स को नियंत्रित करना है। यदि हम नहीं चाहते कि हमारे आबंटन उद्यान में शार्क का कहर बरपाए तो इस रोग के प्रति बेर की किस्में बहुत संवेदनशील नहीं रोपने योग्य है, जिसमें शार्क वायरस से संभावित संक्रमण नहीं बदलता है फल।
प्लम की शरका प्रतिरोधी किस्मेंजुलाई और अगस्त की शुरुआत में पकने वाली शुरुआती किस्मों में 'कैसंस्का राणा', 'हरमन', 'कटिंका', 'कार्पेटिन', 'कलिप्सो', 'फ्रिगा' और 'ओपल' का उल्लेख है।'Cacanska राणा' Cacak (पूर्व यूगोस्लाविया, अब सर्बिया और मोंटेनेग्रो) में पोमोलॉजी संस्थान से आता है। यह एक विशिष्ट मिठाई किस्म है, जो शुरुआती प्लमों में सबसे दिलचस्प है। इस किस्म के फलों में गुलाबी-बैंगनी रंग की त्वचा होती है, जो हल्के नीले रंग के मोम के लेप से ढकी होती है, वे लम्बी होती हैं और लगभग 50 ग्राम वजन तक पहुँचती हैं। वे स्वादिष्ट होते हैं, मांस आसानी से पत्थर से अलग हो जाता है। यह शौकिया खेती के लिए एक अच्छी किस्म है, जिसमें नियमित लेकिन मध्यम फल होते हैं। हमारी जलवायु में यह पर्याप्त रूप से ठंढ प्रतिरोधी है और, जो आज चर्चा किए गए विषय का मूल है - शश के लिए अतिसंवेदनशील नहीं
एक और उल्लेखनीय बेर की किस्म जो शार्क के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं है है 'हरमन'। वह स्वीडन से आती है। इस किस्म के पेड़ काफी तेजी से बढ़ते हैं, जिससे शाखित मुकुट बनते हैं। 'हरमन' जर्मन किस्म 'रूथ गेरस्टेटर' को विस्थापित करता है, जिसकी तुलना में यह अधिक ठंढ प्रतिरोधी और छाल और लकड़ी के रोगों के लिए कम संवेदनशील है। 'हरमन' एक स्व-उपजाऊ किस्म है, यह जल्दी फल देना शुरू कर देती है, यह प्रचुर मात्रा में, सालाना, हालांकि कभी-कभी थोड़ा वैकल्पिक रूप से उपज देती है।फल बरगंडी नीले रंग की मोमी कोटिंग के साथ स्वादिष्ट होता है, मांस आसानी से पत्थर से अलग हो जाता है।
बेर 'हरमन' एक स्वीडिश, स्व-उपजाऊ किस्म है, जो जर्मन 'रूथ गेरस्टेटर' की जगह लेती है, जिसकी तुलना में यह अधिक ठंढ-प्रतिरोधी और छाल और लकड़ी के प्रति कम संवेदनशील है। रोग <पी
50 ग्राम तक वजन वाले बहुत बड़े फल का उत्पादन 'कार्पेटिन' किस्म से होता है। उनकी त्वचा गहरे नीले रंग की होती है, जो हल्के मोमी लेप से ढकी होती है, और मांस पीला, स्वादिष्ट होता है, आसानी से पत्थर से छील जाता है। इस किस्म की एक दिलचस्प विशेषता बड़ी, लोबिया वाली पत्तियां हैं, जो इसे अन्य प्लम से अलग करती हैं। 'कार्पेटिन' फ्रिज़ के लिए प्रतिरोधी है, शार्क के प्रति सहिष्णु है और अन्य बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है
ISK से व्युत्पन्न अपेक्षाकृत नए पोलिश रूपांतर 'Kalipso' को अनदेखा करना भी असंभव है। इसके फल अंडाकार होते हैं, जिनका वजन 30-40 ग्राम होता है, गहरे नीले रंग का मोम का लेप होता है, नारंगी-पीला मांस, दृढ़, रसदार, आसानी से पत्थर से अलग हो जाता है। इस किस्म के पेड़ मजबूती से बढ़ते हैं, उपजाऊ होते हैं, पाले के प्रतिरोधी और शार्क के प्रति सहनशील होते हैं
भूखंडों पर शौकिया खेती के लिए, 'फ्राईगा' किस्म की सिफारिश की जाती है क्योंकि इसे बीमारियों और कीटों से बहुत सावधानी से सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है। पेड़ मध्यम तेजी से बढ़ता है, प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से उपज देता है, लेकिन केवल एक शुरुआती फूल वाले परागणकर्ता की कंपनी में। फल छोटे (25-30 ग्राम), नारंगी ब्लश के साथ हल्के पीले, मसालेदार सुगंध के साथ मीठे होते हैं, मांस आसानी से पत्थर से छील जाता है। किस्म शार्क के प्रति सहिष्णु लेकिन केवल मध्यम रूप से ठंढ के लिए प्रतिरोधी है।
मध्य-प्रारंभिक प्रून्स के बीच, यह 'सिल्विया', 'कैसांस्का लेपोटिका' और 'वेगीरका वेसेस्ना' जैसी किस्मों को लगाने के लायक है।
' सिल्विया' बड़े फल (50 - 60 ग्राम) पैदा करता है, जिसमें हल्के लेप के साथ गहरे बैंगनी रंग की त्वचा होती है और एक रसदार पीले-हरे रंग का मांस होता है जो आसानी से पत्थर को छील देता है।
'Cacanska Lepotica' का मूल वही है जो पहले उल्लेखित 'Casanska राणा' का है। इस किस्म के पेड़ बहुत दृढ़ता से नहीं बढ़ते हैं और बनाने में काफी आसान होते हैं, वे मध्यम रूप से ठंढ के प्रति कठोर और शार्क के प्रति सहनशील होते हैं, उन्हें परागणकर्ता की आवश्यकता नहीं होती है। फल 40 ग्राम के वजन तक पहुंचते हैं, वे गहरे बैंगनी रंग के गहरे नीले रंग के लेप के साथ होते हैं। पत्थर से मांस आसानी से निकल जाता है। वे स्वादिष्ट हैं लेकिन हमें उन्हें पूरी तरह परिपक्व होने देना है।
कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों (उत्तर-पूर्वी पोलैंड) में, 'Węgierka Wczesna' अच्छा काम करता है। इस किस्म के पेड़ स्वस्थ होते हैं, अच्छी उपज देते हैं, भूरे-नीले रंग के लेप के साथ इसके भूरे-नौसेना-नीले फल स्वादिष्ट होते हैं और भूरे नहीं होते हैं। आपको बस पूर्ण परिपक्वता से कुछ दिन पहले फल चुनना याद रखना है, क्योंकि वे आसानी से गिर जाते हैं।
'जोजो' एक अपेक्षाकृत नई जर्मन किस्म है, जिसे पहली बेर माना जाता है शार्क के लिए पूरी तरह प्रतिरोधी!पेड़ मध्यम दृढ़ता से बढ़ते हैं, नियमित रूप से उपज देते हैं, परागणकों की आवश्यकता नहीं है। फल 40-50 ग्राम के वजन तक पहुंचते हैं, हल्के मोम के लेप के साथ लंबे, गहरे नीले रंग के होते हैं, उनका मांस दृढ़ होता है, मध्यम रसदार होता है, पत्थर से काफी अलग होता है। फल सितंबर के पहले दशक में पकते हैं और लंबे समय तक पेड़ पर रह सकते हैं (वे नरम या अधिक परिपक्व नहीं होते हैं, लेकिन उनके स्वाद में स्पष्ट रूप से सुधार होता है)।शार्क के प्रति इसके पूर्ण प्रतिरोध के कारण, यह एक आदर्श किस्म होगी यदि यह अपने फल के औसत स्वाद के लिए नहीं होती। फलों का स्वाद काफी हद तक मौसम पर निर्भर करता है। आपको स्वादिष्ट फल तभी मिल सकते हैं जब सितंबर बहुत गर्म और धूप वाला हो।
किस्म 'रिकॉर्ड' बहुत बड़े फल (70 ग्राम तक) देती है। वे सितंबर के मध्य में पकते हैं और पेड़ पर छोड़े जाने पर गिरते नहीं हैं। पके फल में, त्वचा एक हल्के लेप के साथ गहरे नीले रंग की होती है, मांस नाजुक, सुगंधित, मीठा होता है, पत्थर से अच्छी तरह से अलग हो जाता है। यह एक रोमानियाई किस्म है। ढीली छत्रछाया बनाते हुए पेड़ जोर-जोर से बढ़ते हैं।
जर्मन प्रजनकों द्वारा प्राप्त कम संवेदनशीलता और शार्क-सहिष्णु प्लमकी सूची उपरोक्त नवीनतम किस्मों के साथ समाप्त होती है - 'प्रेजेंटा' . यह मध्यम रूप से मजबूत वृद्धि का एक पेड़ है, जो एक नियमित लेकिन ढीले मुकुट का निर्माण करता है, फलदायी और स्व-उपजाऊ होता है। फल केवल अक्टूबर की शुरुआत में पकता है, जिसका वजन 40 ग्राम तक होता है, और आकार के संदर्भ में, वे विशिष्ट हंगेरियन होते हैं। फल का छिलका नीला, गहरा नीला होता है जब पूरी तरह से पक जाता है, जिसमें एक गहन मोम की परत होती है।मांस स्वादिष्ट, दृढ़ होता है, आसानी से पत्थर से अलग हो जाता है।
