कॉम्फ्रे (Symphytum officinale) बोरेज परिवार से एक अत्यंत मूल्यवान बारहमासी है जिसे पहले से ही पुरातनता में जाना जाता है। प्राकृतिक स्थलों में यह लगभग पूरे यूरोप में पाया जा सकता है। कॉम्फ्रे को विकसित करना आसान है, और कॉम्फ्रे के मूल्यवान उपचार गुणों ने इसे दवा और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोगी बना दिया है। कॉम्फ्रे का उपयोग करने के लाभों और तरीकों के बारे में जानें और जानें कि इसे कैसे विकसित किया जाए। हम कॉम्फ्रे की बागवानी के लिए सिद्ध व्यंजन भी प्रदान करते हैं - घोल, अर्क और स्टॉक।
कॉम्फ्रे एक बारहमासी है जिसमें बकाइन, बेल के आकार के फूल और बड़े, अंडाकार पत्ते होते हैं, जिनकी ऊंचाई 1 मीटर तक होती है। यह अप्रैल और मई के बीच खिलता है। इसका सीधा, कोणीय तना मोटे तौर पर बालों वाला और खोखला होता है। कॉम्फ्रे का पोलिश नाम शब्दों से आया है: जीवित हड्डी, क्योंकि इस पौधे से संपीड़ित हड्डी के संलयन में तेजी लाने वाले थे। पोलैंड में, कॉम्फ्रे आमतौर परपानी के किनारे, खाइयों और नहरों के पास और गीले घास के मैदानों पर उगता है। "
कॉम्फ्रे - गुण और अनुप्रयोगकॉम्फ्रे का उपयोग मुख्य रूप से एक औषधीय पौधे के रूप में किया जाता है। हर्बल दवा में कॉम्फ्रे रूट और इसकी जड़ी बूटी का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है। इसकी संरचना में, जड़ में श्लेष्म, टैनिन, एलांटोइन, खनिज लवण, पेक्टिन, रेजिन, शर्करा, कार्बनिक अम्ल, कोलीन, ग्लाइकोसाइड और अत्यधिक जहरीले पाइरोलिज़िडिन एल्कलॉइड होते हैं।
कॉम्फ्रे का पारंपरिक रूप से उपयोग किया जाता था चोट, घाव और फ्रैक्चर के लिए संपीड़ित के रूप में, क्योंकि एलांटोइन की सामग्री के कारण, जो ऊतक पुनर्जनन को उत्तेजित करता है, यह घावों, अल्सर और जलने के उपचार को तेज करता है। वर्तमान में पोलैंड में कॉम्फ्रे का उपयोग लगभग विशेष रूप से बाहरी रूप से कार्सिनोजेनिक गुणों के संदेह के कारण किया जाता है।
कॉम्फ्रे के उपचार गुणों का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जाता है। अपने सुखदायक और पुनर्योजी प्रभाव के कारण, कॉम्फ्रे संवेदनशील, मुँहासे-प्रवण त्वचा और कमजोर बालों के लिए कई देखभाल क्रीमों का एक घटक है।
इसकी सजावटी उपस्थिति के कारण, कॉम्फ्रे को सजावटी पौधे के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता हैयह फूलों के बिस्तरों में या जमीन के कवर के रूप में समूहों में बहुत अच्छा काम करता है। कॉम्फ्रे किस्म 'गोल्डस्मिथ' इसके लिए एकदम सही है।यह भी उल्लेखनीय हैं लाइकेन की सजावटी किस्में:
- कॉम्फ्रे 'ऑरियम'
- सुनहरे पत्तों के साथ,
- कॉम्फ्रे 'अर्जेंटीम' सफेद पैटर्न वाली पत्तियों के साथ,
- कॉम्फ्रे 'पुरपुरम'बैंगनी फूलों के साथ।
पेड़ों और झाड़ियों के बीच और बाड़ के बगल में लगाए जाने पर कॉम्फ्रे एक सजावटी पौधे के रूप में अच्छी तरह से काम करेगा।
अतीत में, कॉम्फ्रे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था घर में भी, और सलाद, सूप, जैम या कैसरोल के लिए सिम्फाइटम ऑफिसिनेल पत्तियों के साथ व्यंजनों को भी आधुनिक मेनू में शामिल किया जाना चाहिए।
कॉम्फ्रे का उपयोग में किया जाता है, मुख्य रूप से जैविक, अत्यंत मूल्यवान प्राकृतिक उर्वरकों और पौधों की सुरक्षा उत्पादों का उत्पादन करने के लिए फसलें। मई और जून में हम पूरे पौधों को जड़ों से इकट्ठा करते हैं, जिससे हम एक तरल खाद तैयार कर सकते हैं, अर्क या स्टॉक कर सकते हैं कॉम्फ्रे घोल का उपयोग अक्सर सब्जियों में किया जाता है, विशेष रूप से मिर्च, टमाटर, बैंगन, फलों की झाड़ियों और पेड़ों के साथ-साथ सजावटी पौधों में भी।
कॉम्फ्रे अर्क तैयार करने के लिए 1 किलो ताजी जड़ी बूटी या 150 ग्राम सूखी जड़ी बूटी, 10 लीटर पानी डालें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें। हम कॉम्फ्रे अर्क का उपयोग फसलों को पानी देने के लिए करते हैं, साथ ही छिड़काव के लिए फसलों को पोटेशियम की आपूर्ति के लिए करते हैं।
कॉम्फ्रे काढ़ाकॉम्फ्रे काढ़ा एक प्राकृतिक कीटनाशक है, जिसका उपयोग हनीसकल और एफिड्स के अलावा, मुकाबला करने के लिए किया जा सकता है। इसे बनाने के लिए 1 किलो कॉम्फ्रे हर्ब को 10 लीटर पानी में मिलाकर 12 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर धीमी आंच पर एक घंटे तक पकाएं, और ठंडा होने के बाद आप इसे छिड़काव के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
कॉम्फ्रे उगाने के लिए एक आसान पौधा है और इसमें मिट्टी और प्रकाश की आवश्यकता अपेक्षाकृत कम होती है। यह नम मिट्टी-ह्यूमस मिट्टी में, पानी के जलाशयों के करीब, छायादार स्थिति में सबसे अच्छा बढ़ता है। यदि हम पौधों को पर्याप्त जलयोजन की गारंटी दें, तो धूप में भी खेती की जा सकती है।सजावटी पत्तियों वाली किस्मों को केवल वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाना चाहिए। कॉम्फ्रे लगाने से पहले सब्सट्रेट को खाद के साथ समृद्ध करने की सलाह दी जाती है। यह याद रखने योग्य है कि इस पौधे के आकार के कारण बढ़ते कॉम्फ्रे को बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। पौधों के बीच कम से कम 50 सेमी की दूरी होनी चाहिए।
औषधीय प्रयोजनों के लिए कॉम्फ्रे दूसरे बढ़ते वर्ष में गिरावट में या तीसरे बढ़ते वर्ष में वसंत ऋतु में (फसलों या प्राकृतिक स्टैंड से) खोदा जाता है। भूमिगत अंगों को अलग किया जाता है, पत्ती के मलबे को साफ किया जाता है, एकल स्वस्थ जड़ों को काट दिया जाता है और 40-50 डिग्री सेल्सियस पर सुखाया जाता है। सूखी कॉम्फ्रे जड़ - रेडिक्स सिम्फाइटी - को एक सूखी और ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। बगीचे में कॉम्फ्रे उगाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है क्योंकि यह एक विस्तृत पौधा है जो फैल सकता है पूरे क्षेत्र पर नियंत्रण से बाहर। कॉम्फ्रे के बीज आसानी से फैल जाते हैं और बाद में पौधे को हटाना मुश्किल हो सकता है।
प्राकृतिक स्थानों में भी कॉम्फ्रे समस्याग्रस्त हो सकता हैजड़ फसलों की निराई, उनके तेजी से विकास के कारण, पानी और सामग्री के लिए बहुत प्रतिस्पर्धा है। इसकी जड़ प्रणाली कंदों को नुकसान पहुंचा सकती है, उनके आकार और गुणवत्ता को कम कर सकती है।
