इसके प्रयोग करने योग्य भाग में छोटे फल होते हैं, जो अत्यधिक बढ़े हुए और फैले हुए कैलेक्स से ढके होते हैं, हालांकि इन्हें अक्सर सूखे गुलदस्ते के अतिरिक्त के रूप में उपयोग किया जाता है।
फूला हुआ कुप्पा उगाना मुश्किल नहीं है - पौधा हल्की, उपजाऊ मिट्टी और धूप वाली जगहों को तरजीह देता है।शुरुआत में रोपण के बाद खरपतवार और कम तापमान से बचाव करना जरूरी है, बाद में ऐसी कोई जरूरत नहीं पड़ती। यह प्रजाति रोगों और कीटों के लिए काफी प्रतिरोधी है।इसे प्रकंदों को विभाजित करके या पारंपरिक रूप से बीज बोकर प्रचारित किया जा सकता है।
पेरू मशरूमऑर्किड की अन्य प्रजातियां हमारे देश में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही हैं: पेरूवियन आर्किड Physalis peruviana, जिसे ब्राज़ीलियाई करंट भी कहा जाता है, और टमाटर आर्किड Physalis philadelphica।यह सच है कि उनके पास फूले हुए फीलो के रूप में उच्च सजावटी मूल्य नहीं है, लेकिन वे बड़े खाद्य फलों के साथ इस नुकसान की भरपाई करते हैं।
पेरुवियन मशरूम भी एक बारहमासी है, लेकिन हमारी जलवायु परिस्थितियों में इसे एक वार्षिक पौधे के रूप में उगाया जाता है और अन्य नाइटशेड की तरह, इसे केवल रोपाई से ही उगाया जाता है। पौधे कुछ ग्राम वजन के फल पैदा करता है, नारंगी-पीला रंग, एक चर्मपत्र कैलिक्स से घिरा हुआ है जो एक विकृत धौंकनी के आकार के समान होता है।
इसका फल ज्यादा मीठा होता है, एक दिलचस्प स्वाद के साथ - थोड़ा टमाटर और फल।किसी को इसमें स्ट्रॉबेरी की महक आती है तो किसी को केले की। इस कारण से, यह जाम के उत्पादन में उपयोग किया जाने वाला एक मूल्यवान उत्पाद है। फलों को कच्चा खाया जाता है या प्रोसेस किया जाता है, उन्हें फलों के सलाद और मिठाइयों में मिलाया जाता है।
दूसरी ओर टमाटर मशरूम, जो एक वार्षिक पौधा है, सब्जी के रूप में अधिक प्रयोग किया जाता है, और आमतौर पर कच्चे फल के अनाकर्षक स्वाद के कारण गर्मी उपचार के बाद खाया जाता है। इसके फल बहुत बड़े होते हैं, जिनका वजन 60-80 ग्राम तक होता है, जो एक चमड़े के खोल से घिरा होता है, जो फल के बढ़ने और परिपक्व होने पर फट जाता है और कसकर चिपकना शुरू हो जाता है। टमाटर का फल हरा-पीला होता है और मोमी लेप से ढका होता है।वे अन्य सब्जियों, विशेष रूप से तोरी या टमाटर के साथ अच्छे लगते हैं, और विभिन्न सॉस के अतिरिक्त के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
इन प्रजातियों के पौधे अधिकतम 1.5 मीटर तक बढ़ते हैं, लेकिन आमतौर पर छोटे होते हैं।उनके अंकुर पतले और काफी नाजुक होते हैं, यह उन्हें तारों के पास ले जाने के लायक है, क्योंकि ये धौंकनी बड़ी संख्या में साइड शूट बनाते हैं, जिन्हें आमतौर पर हटाया नहीं जाता है। पौधे मई के मध्य से सितंबर तक उगाए जाते हैं, वे खिलते हैं और पहली ठंढ तक फल लगते हैं, फिर वे मर जाते हैं। टमाटर के कपोला के पकने वाले फल जमीन पर गिरने की प्रवृत्ति रखते हैं, इसलिए उन्हें काटा जाना चाहिए क्रमिक।
पेरूवियन और टमाटर पपीते की पोषण संबंधी आवश्यकताएं समान हैं, लेकिन फूले हुए पपीते की तुलना में अधिक हैं। पोजीशन की पसंद एक फूली हुई लड़की की तरह होती है। अन्य नाइटशेड की तरह, उन्हें उच्च तापीय और पानी की जरूरत होती है।
कपकेक के फल क्या हैं?
कम ही लोग जानते हैं कि डिस्टेड फाइलम का फल खाने योग्य होता है, बशर्ते वह पूरी तरह से पका हो। उनका उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है - वे श्लेष्म, फलों के एसिड (मैलिक, साइट्रिक, एस्कॉर्बिक), स्टेरॉयड ग्लाइकोसाइड्स, फिजलिन, पेक्टिन आदि से भरपूर होते हैं।फिसालिन में हाइपोग्लाइसेमिक (रक्त शर्करा को कम करना), विरोधी भड़काऊ और इम्यूनोस्टिम्युलेटरी गुण हैं।फल को कच्चा या सुखाया जा सकता है (अधिकतम 50 डिग्री सेल्सियस), साथ ही संसाधित (जैम, जेली, टिंचर के लिए उपयुक्त) .हालांकि वे पेरू के सेब के फल से कम मीठे होते हैं, जिन्हें ब्राजीलियाई किशमिश भी कहा जाता है, उन्हें ठीक से मीठा किया जा सकता है।
