हम उन्हें स्वयं तैयार करते हैं या उन्हें विशेषज्ञ बागवानी स्टोर में खरीदते हैं।विशिष्ट मशरूम उगाने के लिए सब्सट्रेट भूसे के भूसे और चूरा या पर्णपाती पेड़ों के स्टंप पर आधारित होते हैं। अगर हम सीप मशरूम की खेती के लिए सब्सट्रेट तैयार करना चाहते हैं, तो हमें केवल पुआल और दानेदार मायसेलियम की आवश्यकता होती है।
कुछ घंटों तक भीगने और निथारने के बाद भूसे को मायसेलियम में मिला देना चाहिए।सब्सट्रेट को विभिन्न प्रकार के कंटेनरों में रखा जाता है, उदाहरण के लिए प्लास्टिक बैग, बाल्टी या बक्से।
प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले सीप मशरूम देर से गिरने या शुरुआती वसंत में फलने वाले शरीर बनाते हैं, लेकिन खेती में यह केवल तापमान और आर्द्रता पर निर्भर करता हैi. इनोकुलेटेड सब्सट्रेट के तैयार पैकेज भी बिक्री के लिए उपलब्ध हैं, जिन्हें बस उचित तापमान और आर्द्रता की स्थिति में सेट करने की आवश्यकता है और फलने वाले निकायों की उपस्थिति की प्रतीक्षा करें।
यह जानने योग्य है कि मशरूम की खेती के बाद उपयोग किया गया सब्सट्रेट पौधों के लिए पोषक तत्वों का एक बहुत समृद्ध स्रोत है - उन्हें सफलतापूर्वक जैविक उर्वरक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।इसके अतिरिक्त, सीप मशरूम एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं इसलिए इनसे बने व्यंजन प्राकृतिक रूप से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
